Descubre un recorrido culinario inolvidable a través de las preparaciones más representativas de la cocina mexicana. Este libro te permite a dominar platillos ancestrales que demuestran la riqueza y diversidad de los sabores de nuestro país. Desde el emblemático mole poblano hasta los sabrosos ta

Para cocinar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental poseer ingredientes de excelente calidad. Empieza por tritar cebolla, ajo y canActivate, luego fríe en aceite hasta que estén suaves. Agrega los tomates rebanados y cocínalos a fuego lento hasta que estén suavos. Ahora, agrega el ch